屏山县市场监管局全力保障川渝机关办事技术大

　　成立提前介入、排查现患、全程保障的严沉勾当食物平安监管轨制，无效保障大赛期间食物平安。一是专项查抄。勾当举办前期和期间，县市场监管局组织开展食物平安专项整治，加强对欢迎酒店、城区从次干道、网红点等餐饮办事单元及欢迎酒店周边的食物平安查抄指点，沉点对食物加工操做规范、卫生、食物采购索证索票、餐饮具消毒等高风险环节进行指点规范。二是驻点监管。勾当举办期间，派出驻点法律人员对欢迎宾馆、酒店实施全过程的餐饮办事食物平安指点，督促其严酷把好食物平安关，对不合适食物平安操做规范的行为，提出整改看法，并督促落实整改；加强对每餐菜谱的审查，督促做好食物留样，及时妥帖处置相关赞扬举报事务。三是现患筛查。有针对性对利用食物原料进行食物平安现场快速检测，从泉源上把控食物平安风险，及时消弭平安现患，为大赛食物平安保障供给无力手艺支持。

　　9月16日至19日，川渝第一届机关办事技术竞赛正在宜宾市屏山县城3A体育公园举行。本次竞赛以“勤工铸匠，技耀川渝”为从题，由四川省机关事务办理局、机关事务办理局、四川省人力资本和社会保障厅、人力资本和社会保障局、四川省总工会、总工会结合从办，共有川渝两地60支代表队、近500名选手参赛。

　　深切鞭策食物平安“两个义务”落实落细，压紧压实属地办理义务和企业从体义务，为大赛食物平安“零变乱”奠基根本。一是监管义务。组织监管人员加入大赛食物平安保障培训，提拔监管人员专业化能力，提高峻赛食物平安监管实效。二是从体义务。督促餐饮办事单元加大从业人员培训力度，鞭策从业人员控制食物平安保障相关学问，无效提拔食物平安办理程度。三是政策宣讲。县市场监管局做好《食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等律例和规范解读和宣传工做，让大赛餐饮承担单元、食物供应商等相关单元知悉相关要求，（廖明贵）前往搜狐，查看更多。

　　做好严沉勾当食物平安保障工做是市场监管部分食物平安监管沉点工做之一。屏山县市场监管局按照同一规范、操做性强、平安高效的严沉勾当食物平安保障机制，组织开展川渝机关办事技术大赛勾当食物平安保障工做，无效防止食物平安变乱发生，确保严沉勾当加入人员饮食平安，帮力屏山经济社会高质量成长。